فلفل دلمه قرمز یکی از بهترین غذاها برای چشم و قلب است. شواهد علمی تایید کرده اند که رژیم های غذایی غنی از غذاهای گیاهی با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط هستند، زیرا کلسترول، قند خون و فشار خون را کاهش می دهند.
از سوی دیگر، فلفل دلمه قرمز سرشار از کاروتنوئید لوتئین است، کلیدی برای سلامت چشم و سپر در برابر آسیب ناشی از نور به سلول‌های گیرنده نوری در چشم.
رژیم‌های غذایی سرشار از لوتئین، خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن را کاهش می‌دهند که یکی از دلایل اصلی کاهش بینایی است.
فلفل دلمه قرمز می تواند به کاهش وزن و کنترل وزن در میان طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات کمک کند. آنها کم کالری، فیبر بالا و از نظر تغذیه ای بسیار متراکم هستند. با این حال، باید به یاد داشته باشید که با هر چه بیشتر رنگ های موجود در بشقاب غذا بخورید.
علاوه بر این، افرادی که مجموعه‌ای غنی از محصولات گیاهی می‌خورند، سطح چربی بدن و به خصوص چربی احشایی کمتری دارند، چربی شکمی که در اطراف اندام‌ها رشد می‌کند و با بسیاری از بیماری‌های جدی مرتبط است.
یک فوق غذای ضد کم خونی: کم خونی بیماری ناشی از کمبود آهن در خون است که تولید گلبول های قرمز سالم را که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کنند، محدود می کند. علائم اصلی کم خونی شامل خستگی و ضعف است.
فلفل دلمه قرمز نه تنها سرشار از آهن است، بلکه سرشار از ویتامین C است که می تواند یک ماده مغذی بسیار مهم برای بدن شما برای جذب موثرتر آهن باشد.
این ترکیب قدرتمند، فلفل دلمه قرمز را به یک غذای فوق‌العاده برای پیشگیری و درمان کم‌خونی ناشی از فقر آهن تبدیل می‌کند.
به عنوان یک کنجکاوی، اگرچه روش‌های زیادی برای طبخ آنها وجود دارد، اما سالم‌ترین روش برای تهیه فلفل، بخارپز است، زیرا در این روش هیچ ماده مغذی از بین نمی‌رود و تمام طعم قدرتمند آنها دست نخورده باقی می‌ماند.
